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寒い時期の健康？
お知らせ冷えやすい冬場を健康的に過ごすためには、体を温めたり、免疫力や抵抗力を高めたりする食べ物を、しっかりとることが大切。ここでは、冬の食事に積極的に取り入れたい、体を温める効果が期待できる食べ物や、体調を整えるためにおすすめ […]
乳製品 豆類
お知らせ乳製品 乳製品には、動物性たんぱく質をはじめ、体の機能を維持・調節するミネラルのひとつであるカルシウム、ビタミンA、B2、B12、脂質などが含まれます。 牛乳、ヨーグルトなどは、良質なたんぱく質の源として積極的にとりまし […]
魚タンパク質
お知らせ魚介類には、動物性たんぱく質、EPA、DHAなどが含まれます。魚はヘルシーなイメージですが、意外と脂質が多めの魚もあります。 ＜たんぱく質を多く含む魚介類＞ ・うなぎ（かば焼き）：100gあたり23.0g ・さば：100 […]
たんぱく質の多い肉類
お知らせ肉類は、動物性たんぱく質のほか、ビタミンや鉄といった栄養素も含まれる食品です。肉の種類や部位によってエネルギー量や栄養素量が異なるため、たんぱく質摂取が目的の場合は、「何の肉の、どの部分を食べるか」まで意識するとより良い […]
アミノ酸スコア
お知らせ最近、よく質問されるタンパク質について説明致します。 たんぱく質はアミノ酸スコアが重要 たんぱく質は、アミノ酸に分解されて体に吸収された後、体に必要な役割を果たすたんぱく質に再合成されます。人間の体の中には、異なる働きを […]