内臓を活発にする物はズバリ食物繊維と発酵食品です。 主な食品は以下の通りです。 ・野菜…ほうれん草、ごぼう、エシャロット、オクラ、モロヘイヤなど ・大豆…おから、納豆、煮豆など ・キノコ類…えのき、きくらげ […]
タンパク質接種の目安量は年齢や性別によって異なります。一般に比べて小柄な人や軽量の人、年齢とともに活動量・食事量が減っている人などは、目標量の下限を限度として、できるだけたんぱく質をとるよう努力するのが望ましいとされてい […]
乳製品には、動物性たんぱく質をはじめ、体の機能を維持・調節するミネラルのひとつであるカルシウム、ビタミンA、B2、B12、脂質などが含まれます。 牛乳、ヨーグルトなどは、良質なたんぱく質の源として積極的にとりましょう。た […]