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さつまいも
「さつまいも」はどんな栄養素があるの？
さつまいもは炭水化物というイメージをお持ちの方も多くいると思います。食物繊維が豊富で確かに炭水化物が主成分ではありますが、カロリーも思っているほど高くありません。さつまいもにどのような栄養素が含まれているのかをご紹介します。 ・食物繊維 ・ビタミンC ・ビタミンB群 ・ビタミンE ・カリウム ・カルシウム ・ヤラピン ・ポリフェノール さつまいもの美容効果は？ 豊富な食物繊維で”美腸効果” さつまいもは豊富な食物繊維を含んでいます。食物繊維は、腸内の健康を維持する「善玉菌」を増やし、腸内に腐敗物を溜めようとする「悪玉菌」や毒素を吸着してカラダの外へ排泄する働きがあると言われています。 便秘にお悩みの女性は多いと思いますが、便秘が続くと腸内環境は悪化し、悪玉菌や毒素などの有害物質が、ニキビや肌荒れなどトラブルを引き起こす原因に。 腸内をすっきりキレイに保つためには、食物繊維を多く摂取することを心がけましょう。 熱に負けない！ビタミン摂取で”美肌効果” ビタミンも多数含んでいるさつまいも。糖分をエネルギーに変えてくれる「ビタミンB群」や、体内のサビを排出してくれる抗酸化作用を持つ「ビタミンE」、肌にハリを与えるコラーゲンの生成を促す「ビタミンC」など、美肌づくりには欠かせない成分がたくさん詰まっています！ さらにポイントとなるのが、熱に弱いとされるビタミンCが、失われずに摂れること。 ビタミンCは一般的に、調理などで加熱すると失われやすいという欠点があります。ですが、さつまいもに含まれるビタミンCは、でんぷんによって熱から守られているため、調理をしてもビタミンCが失われにくいのです。 これにより、ビタミンB群やビタミンEとの相乗効果で、シミ・そばかす・シワなどに効果的とされ、美肌効果が期待できる”美肌フード”なのです！
是非、お試し下さい！
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