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消化の良い食べ方
こんにちは
トレーナーの弓野です。
今日は、前回に続き消化の良い3通りの食べ方
についです。
胃腸に負担をかけない食べ方について、ここでは、調理法や味付けのポイントを見ていきましょう。
1. 食材はできる限り小さく切る 食材を大きいまま飲み込んでしまうと消化に時間がかかり、胃腸への負担もかかります。よく噛んで食べることはもちろんですが、調理の際に食材を小さめに切っておくのも、消化をサポートするのに有効です。
2. 煮る・蒸す・ゆでるの加熱調理 煮る・蒸す・ゆでるなどの加熱調理で食材をやわらかくするのもおすすめです。消化しやすくなり、胃腸への負担が軽くなります。その際、熱すぎるもの・冷たすぎるものも胃腸の負担になるため、程良い温度に調節しましょう。
3. 薄めの味付けにする 味付けは薄めにし、油は極力少なくしましょう。コショウなど刺激が強い香辛料は、使用を控えたいところです。
オススメです！体調等悪い時にはお試しあれ！
それでは、また。
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